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簡単!炊き込みご飯
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簡単!炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単!炊き込みご飯

koumemi
koumemi @cook_40296527

素材のお味をいかしたレシピです。
薄味で噛み締めるとお野菜の風味が広がります。
このレシピの生い立ち
とり肉が苦手な家族の為にとり肉抜きで作りました。

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koumemi
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素材のお味をいかしたレシピです。
薄味で噛み締めるとお野菜の風味が広がります。
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とり肉が苦手な家族の為にとり肉抜きで作りました。

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薄味で噛み締めるとお野菜の風味が広がります。
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材料

4〜5人分
  1. お米 3合
  2. 人参 1/2本
  3. ごぼう(小) 1本
  4. 揚げ 1/2枚
  5. こんにゃく 100g
  6. ★3倍濃縮つゆ 50cc
  7. ★砂糖 ひとつまみ
  8. ★塩 少々
  9. ★味の素 少々
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作り方

  1. 1

    お米3合は普通に洗ってザルにあげる。

    • 簡単!炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    人参はピーラーで皮を剥き太めの千切り。
    ごぼうはアルミホイルで擦って皮を落とす。
    そのあとアク抜きをせずにささがき。

    • 簡単!炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    お揚げは油抜きせず細切り。
    こんにゃくはお好み焼き用を使いました。

    • 簡単!炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    お米をお釜に戻して★を入れてから通常の水加減にする。

    • 簡単!炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    具材を入れて、メニューで炊き込みご飯を選んでスイッチを入れ炊き上がったら混ぜて出来上がり。

    • 簡単!炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    素材のお味を生かす為に薄味に仕上げてあるので、少し濃いめが好みの方はお塩や味の素を増やしてみて下さい。

コツ・ポイント

具材の風味をいかす為に薄味に仕上げてあります。

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koumemi
koumemi @cook_40296527
2021/11/16 14:26に公開
薬膳コーディネーター、クリンネスト1級、整理収納アドバイザー一級を持ち家事代行のトレーナーをしています。冷蔵庫の中の余った食材を使ってお料理をするのが得意で、出来るだけ簡単で時間のかからないお料理を紹介させていただきます。
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