ベーコン長ネギきのこ☆バター醤油パスタ☆
手頃材料で簡単に出来るバター醤油味和風パスタです♪お弁当にもぴったりです白ワインとオリーブオイルが良い仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
お弁当でも美味しく食べられるパスタレパートリーを増やしたくて作りました(^^)今ではお家ごはんでも作るお気に入りレシピです☆
ベーコン長ネギきのこ☆バター醤油パスタ☆
手頃材料で簡単に出来るバター醤油味和風パスタです♪お弁当にもぴったりです白ワインとオリーブオイルが良い仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
お弁当でも美味しく食べられるパスタレパートリーを増やしたくて作りました(^^)今ではお家ごはんでも作るお気に入りレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさ、にんにくは薄切り、長ネギは薄切り、きのこも薄切りにします。(きのこは種類によって小房に割く)
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- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火にかけて香りが立つまで炒めます。
-
- 3
香りが出て来たら火加減を中火に上げ長ネギときのこを加え、白ワインんふりかけて炒めます。
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- 4
全体がしんなりしたら醤油小さじ1.5を回しかけ、ざっくり炒め合わせたら一度火を止めておきます。
-
- 5
お湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示時間より少し短めのアルデンテに茹であげます。
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- 6
４を再び中火で熱し、茹で上がったパスタと茹で汁大さじ2、バターを加えて汁気が丁度よく飛ぶまで炒め合わせます。
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- 7
最後にお醤油を回しかける様に加えて完成です！(量は味見をしてお好みで調整して下さい♪大体小さじ1〜くらいです)
-
- 8
お弁当に入れる場合、調理後すぐにラップの上等に広げて粗熱をとるとベチャッとしにくいですよ(^^)
-
- 9
お好みで7の時にブラックペッパーを入れても味が引き締まりとても美味しいです♡
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを使って下さい♪醤油を２回に分けて味付けする事で具にも麺にも味が馴染みます(^^)
つくれぽ
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