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メスティンで本格カルボナーラ
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メスティンで本格カルボナーラ-レシピのメイン写真

メスティンで本格カルボナーラ

山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

メスティンで水無で作れる登山専用の
本格カルボナーラです
このレシピの生い立ち
YouTubeを見て少しトッピングを変えました
ベーコンでなくウインナーでも良い

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山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

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材料

1人分
  • パスタ 150g
  • 玉ねぎ 1/4
  • ベーコン 5切れ
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ固形 1/2
  • 塩、胡椒 各少々
  • のり 格少々
  • 油 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして
    ベーコンは5mの太さにカットする
    パスタは水つけにする(前日にやる)

  2. 2

    メスティンに油を入れて
    玉ねぎとベーコンを炒める。

  3. 3

    炒めたらパスタを入れて軽く混ぜ
    牛乳とコンソメを加えて茹でる

  4. 4

    茹でたら卵を加えて
    急いで混ぜる

  5. 5

    混ざったら塩、胡椒、チーズを
    加え混ぜのりをかけたら完成

コツ・ポイント

水つけパスタにしておくと
牛乳で煮てもすでに水分がはいっているので
暖かく食べやすいです
余った牛乳とコンソメで最後スープを作ると
容器も綺麗になって良いです！

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山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
2020/02/06 13:12に公開
初めまして！シロン＆トモミンです　現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です！家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube：https://x.gd/gofdCよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 海苔 パスタ ベーコン 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458166
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