枝豆じゃこご飯　★宇都宮学校給食

Name: 枝豆じゃこご飯 ★宇都宮学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 250ｇ; 水 300㏄; 枝豆(冷凍) 30ｇ; ちりめんじゃこ 15ｇ; ごま油 小さじ１弱; 酒 小さじ１強; 塩 ひとつまみ; 白ごま 小さじ１

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

ごま油で炒めた具材を、炊いたご飯に混ぜるだけ！簡単で美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
カルシウムがとれ、よく噛んで食べてもらえるよう、枝豆ご飯にちりめんじゃこを混ぜ込みました。

枝豆じゃこご飯　★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

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材料

4人分

米 250ｇ
水 300㏄
枝豆(冷凍) 30ｇ
ちりめんじゃこ 15ｇ
ごま油小さじ１弱
酒小さじ１強
塩ひとつまみ
白ごま小さじ１

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作り方

1

米は洗って分量の水で炊く。
枝豆は熱湯で解凍する。
2

フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを炒め、酒、塩ごまを入れる。
3

炊いたご飯に、２と解凍した枝豆を混ぜる。

コツ・ポイント

枝豆が旬の時期には、生の枝豆をゆでて作ってください。

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つくれぽ

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宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

2022/06/03 04:53に公開

餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html

このレシピのキーワード

ご飯枝豆じゃこ酒米

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