おにぎりの上にしょうが味噌や甘味噌などをぬって焼いた新潟の郷土料理「けんさん焼き」のご紹介です。
このレシピの生い立ち
出典：農林水産省Webサイト「うちの郷土料理」https://bit.ly/3aYzBNS
レシピ提供元：（それぞれに応じて記載）
「うちの郷土料理」では、全国各地の郷土料理を紹介しており、新潟県は30品選出されています。