豚ロースとしいたけの出汁煮
よししおばあちゃん @cook_40299634
めんつゆで簡単にしいたけ出汁が引き立つ煮物ができます。
このレシピの生い立ち
めんつゆは甘い味に仕上がりやすく飽きやすいので、甘さ控えめな煮物を目指しました。
豚ロースとしいたけの出汁煮
めんつゆで簡単にしいたけ出汁が引き立つ煮物ができます。
このレシピの生い立ち
めんつゆは甘い味に仕上がりやすく飽きやすいので、甘さ控えめな煮物を目指しました。
作り方
- 1
豚ロースを幅1cm程度に切る。しいたけは傘を4等分する。石附は切り取り、使いたかったら使う。
- 2
両手鍋に豚ロースとしいたけと水を加え、中火で10分ほど煮込む。豚のアクは気になるなら取る。
- 3
めんつゆを加え、さらに3分煮たら完成。
コツ・ポイント
めんつゆは希釈に応じて使用量を変えてください。
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