しらたきごはん
所沢市 @tokoron
体重増加が気になる人！ご飯の食べすぎが心配な人はぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
ご飯の中にしらたきを混ぜ入れることで、カロリーを抑えることができます。少し軟らかめのおいしいご飯に仕上がるので、無理なくダイエットできるメニューです。
しらたきごはん
体重増加が気になる人！ご飯の食べすぎが心配な人はぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
ご飯の中にしらたきを混ぜ入れることで、カロリーを抑えることができます。少し軟らかめのおいしいご飯に仕上がるので、無理なくダイエットできるメニューです。
作り方
- 1
しらたきはザルにあげ、水洗いして刻む。フライパンに
(１)を入れて火にかけ、乾煎りする。 - 2
白米は洗い、普通の水加減で炊く。炊き上がったら(２)を混ぜる。
コツ・ポイント
あく抜きでないしらたきを使うときは、沸騰した湯の中に入れて、再沸騰したらザルにあげて水気を切ってから乾煎りしましょう。しらたきはしっかり水気を切り、乾煎りするのがポイントです。火にかけると水分が出てくるのでその水分もしっかり飛ばしましょう。
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