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やみつき*うずらの味玉
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やみつき*うずらの味玉-レシピのメイン写真

やみつき*うずらの味玉

わらし
わらし @warathy11

もう1個…と食べ進めてしまう悪魔のおつまみ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた記憶をたどり、辛味を足して好みの味に完成しました。

もう1個…と食べ進めてしまう悪魔のおつまみ。
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お店で食べた記憶をたどり、辛味を足して好みの味に完成しました。

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わらし
わらし @warathy11

もう1個…と食べ進めてしまう悪魔のおつまみ。
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お店で食べた記憶をたどり、辛味を足して好みの味に完成しました。

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材料

作りやすい分量
  • うずらの卵 20個
  • めんつゆ・水 各大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  • おろしにんにく 少々
  • 糸とうがらし、一味など お好みで
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にうずらの卵を入れ、ときどきかき混ぜて3分茹でる。水で冷やし、殻を剥く。

  2. 2

    食品保存袋に調味料とうずらの卵を入れて2時間〜漬け込んで出来上がり。

コツ・ポイント

うずらの卵は水煮を利用しても◎。

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わらし
わらし @warathy11
2021/11/15 23:44に公開
千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚https://www.instagram.com/warathy_/
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このレシピのキーワード

味卵 うずらの卵 トウガラシ

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