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簡単サクサク！鶏むね肉でクリスピーチキン
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簡単サクサク！鶏むね肉でクリスピーチキン-レシピのメイン写真

簡単サクサク！鶏むね肉でクリスピーチキン

Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227

ガーリックがきいたサクサク衣が美味しすぎ！むね肉で作るのでお財布にも体にもやさしく、おすすめです。
このレシピの生い立ち
さくさくクリスピーチキンが食べたーいと言われ、家に天ぷら粉も炭酸水もなかったのでベーキングパウダーで作ったのがはじまり。ハーブはその時あるものを使い、味変を楽しんでいます。

ガーリックがきいたサクサク衣が美味しすぎ！むね肉で作るのでお財布にも体にもやさしく、おすすめです。
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さくさくクリスピーチキンが食べたーいと言われ、家に天ぷら粉も炭酸水もなかったのでベーキングパウダーで作ったのがはじまり。ハーブはその時あるものを使い、味変を楽しんでいます。

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簡単サクサク！鶏むね肉でクリスピーチキン

Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227

ガーリックがきいたサクサク衣が美味しすぎ！むね肉で作るのでお財布にも体にもやさしく、おすすめです。
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さくさくクリスピーチキンが食べたーいと言われ、家に天ぷら粉も炭酸水もなかったのでベーキングパウダーで作ったのがはじまり。ハーブはその時あるものを使い、味変を楽しんでいます。

ガーリックがきいたサクサク衣が美味しすぎ！むね肉で作るのでお財布にも体にもやさしく、おすすめです。
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材料

スティック12〜13個分
  • 鶏むね肉 1枚
  • コンソメ 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー（無ければおろしにんでも） 少々
  • ハーブミックス（無しでもOK） 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • 小麦粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • A（衣）
  • 小麦粉 大さじ5
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2強
  • 水 60〜70ml
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮をとり、厚さ1.5cm程のそぎ切り、更に縦に切ってスティック状にします。

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉、コンソメ、ガーリックパウダー、ハーブ、塩を入れてもんだら5分程き、更に小麦粉を加え袋をふり全体にまぶします

  3. 3

    ボウルにAを入れて混ぜ、衣を作ります。
    衣のかたさはもったりとする感じに。

    • 簡単サクサク！鶏むね肉でクリスピーチキン作り方3写真
  4. 4

    衣に鶏肉をくぐらせ、170〜180℃の油で揚げ、カリッとなったら完成です。

コツ・ポイント

衣はたっぷりつけるとサクサクかが増します。衣がサラサラしていると鶏肉にしっかりとつきにくいので、かたさを水で調整してください。

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Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227
2022/02/17 01:50に公開
料理は楽しい‥だけど手間が苦手^^;そこで　いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい！地味に見えない！そんな頑張らずに簡単に作れるレシピを載せています健康のために薬膳や糖質について学び中※過去のレシピを見直し修正しているものもありますm(_ _)mよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

小麦粉 鶏胸肉

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