作り方
- 1
キャベツはせん切りし、かいわれ大根を混ぜておく。
- 2
豚ひれ肉に塩・こしょうで下味をつけ、バットにＡを混ぜあわせたものにくぐらせパン粉をつける。
- 3
フライパンに油を１cm位入れ170～180度に熱し、２を入れ、途中で上下を返しながらこんがり色づくまで３～５分揚げる。
- 4
Ｂをよく混ぜ加熱し、たれを作る。
コツ・ポイント
豚肉は火の通りが良いように厚みに注意。
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