簡単！フライパンで牛のたたき風
デイジー♡さっちん @cook_40045061
安くなってる塊肉を買っては作ります。細切りにしてユッケ風に◎ サンドイッチに◎おつまみに◎サラダの具材に◎丼にして◎
このレシピの生い立ち
牛のたたきが食べたくて。
簡単！フライパンで牛のたたき風
安くなってる塊肉を買っては作ります。細切りにしてユッケ風に◎ サンドイッチに◎おつまみに◎サラダの具材に◎丼にして◎
このレシピの生い立ち
牛のたたきが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
塊肉に、フォークで穴を開けて、にんにくチューブ、塩コショウ、オールスパイスを揉み込んでいきます。
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- 2
フライパンに油をひき、肉の表面を中火よりの強火で良く焼いていきます。
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- 3
肉の表面を全面焼いたら、アルミホイルに包みます。
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- 4
包んで、ある程度したら切ってみましょう。
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- 5
いい感じになってます！
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- 6
たたき風でも美味しいけど、ユッケ風にして食べても◎ですよ！家では、良くこの食べ方をします！
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コツ・ポイント
肉にフォークで穴を開ける事で調味料が染み込み美味しく仕上がります。 表面をしっかり焼く事で肉の旨味を閉じ込めます。にんにくチューブが無くても、顆粒のガーリックバウダーでも大丈夫ですよ！
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