業務用スーパーの豆腐皮焼きそば
豆腐皮は色々な料理に、使えてヘルシーなので、一度使ってみて下さい
このレシピの生い立ち
豆腐皮
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを細切りに
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- 2
もやしを、水洗い
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- 3
にんじんを細切りに
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- 4
今回は冷凍保存していた鶏皮50gを解凍しました
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- 5
冷凍保存していた、豚ミンチ180g
を解凍しました -
- 6
豆腐皮スライスを200gぐらい折り曲げて、解凍し
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- 7
解凍できたら、水切りしておきましょう
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- 8
フライパンに油は入れずに、豚ミンチを先に入れて炒め、１分後に鶏皮を入れて炒める
中火 ２分 -
- 9
豚ミンチに火が通ったら、キャベツを入れて炒める
中火 １分 -
- 10
にんじんを炒める
中火 １分 -
- 11
料理酒、鶏ガラを入れて混ぜる
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- 12
水切りした豆腐皮を入れて炒める
中火 ２分 -
- 13
もやしを入れて炒める
中火 １分 -
- 14
砂糖、醤油、オイスターソースを入れて混ぜる
中火 1分 -
- 15
塩胡椒を適量入れて完成
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