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♡ブロッコリーとしめじの胡麻和え♡-レシピのメイン写真

♡ブロッコリーとしめじの胡麻和え♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1/2房
  • しめじ 1/4パック
  • 醤油…A 大さじ1
  • めんつゆ（2倍濃縮）…A 大さじ1/2
  • 甜菜糖…A 小さじ1/2
  • みりん…A 小さじ1/2
  • 切り干し大根の出汁パック（中身）…A 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、鍋に並べ、鍋のふちから鍋の底が隠れる程度の水を入れ弱火でウォータースチームする。

    • ♡ブロッコリーとしめじの胡麻和え♡作り方1写真
  2. 2

    しめじは石づきをとってから茹で、ザルにあげる。

  3. 3

    ボウルにAを入れ、1、2を入れて和える。
    最後に白すりごまを加え、和える。

    • ♡ブロッコリーとしめじの胡麻和え♡作り方3写真
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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2020/02/09 16:25に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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このレシピのキーワード

ごま和え シメジ ブロッコリー 切り干し大根

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