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チーズ団子の肉巻き
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チーズ団子の肉巻き-レシピのメイン写真

チーズ団子の肉巻き

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

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材料

2人前
  • ミックスチーズ 約30g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • 山芋すりおろし 約30g
  • 塩コショウ 各少々
  • 牛肉(薄切り) 10gx4枚
  • パン粉 適量
  • 焼き肉のたれ 好みの味を適量
  • 白髪ねぎ 少々
  • 白みそ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チーズ、山芋、白みそをボールにあわせる、玉ねぎをレンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

    その熱を利用してチーズ、山芋と混ぜ合わせる。ゆるければパン粉で硬さを調整、塩コショウをして俵情団子にする

  3. 3

    廻りを肉で巻いてフライパンできつね色になるまで転がしながら焼く。タレを絡めて完成
    。好みでネギを散らす

コツ・ポイント

玉ねぎの粗熱を利用してまとめます。
葱はお好みで。

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きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810
2020/02/09 00:12に公開
スーパーの鮮魚部で働いてます。 20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。 その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6~7度あります。家族で楽しんでます
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このレシピのキーワード

肉巻き おだんご 牛肉 玉ねぎ 白みそ 山芋

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