ヤーコンの皮をピーラーで剥く

①を3～5㎜位の千切りにし、水に5分程度さらす。ザルで水気を切る

ツナ缶の汁気を切り、ボウルに入れる

すりゴマ、マヨネーズ、塩コショウもボウルに入れて混ぜる

ヤーコンもボウルに入れて和える。