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ひじきドレッシング和え
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ひじきドレッシング和え-レシピのメイン写真

ひじきドレッシング和え

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第26回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。

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ひじきドレッシング和え

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材料

4人分
  • 生ひじき 160g
  • にんじん 60g
  • きゅうり 1本
  • 長ねぎ 少々
  • A 酢 大さじ 2
  • A しょう油 大さじ 1
  • A ごま油 小さじ 2
  • A 砂糖 小さじ 1.5
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作り方

  1. 1

    ひじきは、さっと洗って水気をきる。

  2. 2

    にんじん、きゅうりはせん切りにし、塩(分量外)をふってしんなりしたらさっと洗って水気を絞る。

  3. 3

    長ねぎは白髪に切る。

  4. 4

    ひじき、にんじん、きゅうり、長ねぎを混ぜ合わせ A のドレッシングであえる。

コツ・ポイント

・長ねぎは好みで加減。
・調理後、すぐに食すのではなく、1時間位置くと味がよく馴染む。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/20 02:23に公開
(※更新情報 9/28(月))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在672品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月13日(金)に第42回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

ひじき にんじん キュウリ 長ネギ

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