さつまいもは皮をむいて1cm幅の輪切りにし耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで6〜7分加熱する。熱いうちにつぶす。

オーブンを200度に余熱する。

★を混ぜ、1を加えてよく混ぜる。

型に入れて、オーブンで20分ほど焼く。(真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければOK)

お好みの大きさに切り、お皿にのせて粉糖をふる。