ねぎは斜め切り、ニラはざく切り、鶏肉とキャベツは一口大。
もやしは洗って、えのきは食べやすい長さに切る。
豆腐は角切り。

春雨を戻して、食べやすい長さに切る。

ゴマ油でにんにくを炒めて、ざく切りしたキムチを入れ炒める。

鍋に調味料の材料を入れて煮立てる。
味噌と醤油は好みで加減する。

煮立った鍋に野菜の材料を入れていく。