圧力鍋に油を熱し、大根を入れて半透明になるくらいまで炒める。

鶏肉を入れ、表面の色が変わるくらいまで火を通す。

しばらくしてから醤油、だしを入れて圧力を10分程かける。
(写真は圧力をかける前)