またお餅。今日はアオサノリです(^-^)
アオサノリのいい香りがたまりません(^^)
このレシピの生い立ち
お餅が大好きなので、いろいろ試しているところです。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米をお水が透明になるくらい洗います。
ひと晩漬けて置きたいのですが、都合で今日も6時間くらいで蒸します。 -
- 2
20分くらいザルにあげておきます。
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- 3
乾燥した【アオサノリ】を準備しました。バラバラに細かくしておきます。
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- 4
少量の水を加えてふんわりさせておきます。
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- 5
もち米を、蒸しています。
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- 6
蒸し上がりました。すでに美味しそう(^^)
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- 7
少しづつアオサノリを入れます。
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- 8
お餅が出来上がりました。
ラップをのせて平らにし、冷めるまでひと晩くらいおいて切り分けます。 -
- 9
醤油を漬けて焼き海苔を巻いていただきます(^-^)てっぱんの美味しさをお試し下さいませm(_ _)m
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コツ・ポイント
アオサノリは細かくしておくと、全体に美味しそうな色に仕上がります(^-^)
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