豚ひき肉は解凍しておく。
カブは皮を剥き。半分に切り。2センチ幅に切ります。
葉っぱと茎は。切り分けておく。

水溶き片栗粉を作っておく。
鍋に酒と豚ひき肉を入れ火にかけます。炒めていきます。水とカブを入れ沸騰させます。

味醂、砂糖、醤油、出汁で
味付けをします。落し蓋をして。５分煮ます。カブの葉を入れて。３０秒煮ます。

水溶き片栗粉を具材に均等にかけたら。皿に盛り付けて完成です。