材料これ。と、市販のカレールー。辛口がオススメ。

あちこちのスーパーで見かける味付け肉タンドリーチキン。見ると色々スパイスが入っていてもはやカレーです。

まず玉ねぎをくし切りにして

油を引いた深底のフライパンに。弱火と中火の間ぐらいの火にかける。その間に次の工程に。

にんじんの

頭としっぽを落としてピーラーで皮向いて1cm幅ぐらいのバラバラにして

フライパンにどーん

続いてエリンギーズを

ランギリーズにして

ザルにあげる。包丁とまな板はもう使わないので洗ってしまいましょう。

便利肉を

フライパンにどーん。火力を中火から強火の間ぐらいまで上げて、炒めます。

肉の表面が焼けたらエリンギを追加。ぐるっと混ぜてから中火に。

どんどんいきましょう。トマト缶を

フライパンにどーん

中火のまま煮立たせて

煮立ったら蓋して弱火で15分放置

【ズル】挽く前のホールの黒胡椒があるご家庭はこのぐらい入れると良いです。無くても大丈夫。

15分経ったら市販のカレールーを

割り入れて

溶け残りがないように混ぜて、更に弱火で5分煮て、完成。

パセリなんかかけちゃったりして。