わたしのプルコギ 保存食
まちこのお台所 @cook_40287550
これさえ準備しとけば忙しい平日の夕飯作りも楽々！ゴハンがススム保存食です
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギが好きだったので、うちでも作っとこ！と思って
わたしのプルコギ 保存食
これさえ準備しとけば忙しい平日の夕飯作りも楽々！ゴハンがススム保存食です
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギが好きだったので、うちでも作っとこ！と思って
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ薄切りをジップロックへ
-
- 2
玉ねぎは半分ずつ切り方を変える
スライスとくし形に -
- 3
にんじんは薄く輪切りにしたあと千切り
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- 4
①に入れる
-
- 5
基本の味付けはこちら
醤油、酒、生姜とにんにくはチューブ、三温糖 -
- 6
プラスの調味料はこちら
コチュジャンと甜麵醬、ごま油
各お好み量で
最近は海外調味料もスーパーにあって充実してます -
- 7
全部加えて閉めたらゴリゴリ揉むだけで完成
その日に使うなら、冷蔵庫で30分以上漬け込みます
うちは後日用なので冷凍庫へ -
コツ・ポイント
コチュジャンは辛味噌、甜麵醬は甘味噌なので、小さなお子様がいるご家庭ではバランスを調整して下さい あればニンニクの芽やニラを加えて炒めても◎
つくれぽ
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