カリッとジューシー！ヤンニョムチキン
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍・作り置き】カリッとジューシーなから揚げに特製だれがしっかり絡み、ガツンと食べ応えがあるヤンニョムチキンです！！
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンを揚げ焼きで作れるようにしました。
カリッとジューシー！ヤンニョムチキン
【冷凍・作り置き】カリッとジューシーなから揚げに特製だれがしっかり絡み、ガツンと食べ応えがあるヤンニョムチキンです！！
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンを揚げ焼きで作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、余分な脂や筋を取り除き一口大に切り、ポリ袋に●と一緒に入れて揉み込む。
- 2
★を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひき中火で温める。 - 3
バットに薄力粉と片栗粉を入れ良く混ぜ、①を入れてまんべんなくつける。
- 4
温めたフライパンに③を並べ強火にして、焼き色がついたら裏返し中火で3分揚げ焼きにする。
- 5
フライパンの中の油をペーパーで拭き取り、★を加えフライパンをゆすりながら絡める。
- 6
器に盛り付け、いりごまをふる。
- 7
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 8
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
- 9
YouTube動画→https://youtu.be/wKyfB88-oAk
-
コツ・ポイント
・粉は鶏もも肉にまんべんなくつけて下さいね(つけ残しがあるとベチャっとした仕上がりになります)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20471895
