肉をフォークなどで穴を開けて柔らかくする。

耐熱ボールに肉を入れ、砂糖を肉の上にかける。

その上から
酒,みりん,醤油を入れる。

耐熱ボールに蓋をして、電子レンジ600Wで7分加熱する。

火傷に気をつけて
肉をひっくり返したら、更に4分加熱する。

串を刺し、火が通っていれば完成！

火が通っていない場合は、
余熱で放置するor様子を見ながら追加で加熱する。