オーブン不要♪フライパンローストチキン
クレハ【クレラップ】 @kureha
オーブン不要のごちそうレシピ
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。
オーブンを使わずにローストチキンが作りたいと思い、考案しました。
オーブン不要♪フライパンローストチキン
オーブン不要のごちそうレシピ
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。
オーブンを使わずにローストチキンが作りたいと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は、骨に沿って1本切り込みを入れます。
-
- 2
キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに①、Aを入れてよくもみ込み、空気を抜いて口を閉じます。
-
- 3
そのまま冷蔵庫で3時間〜ひと晩置きます。
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- 4
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②の手羽元の皮目を下にして並べます。
-
- 5
弱めの中火にかけ、時々ひっくり返しながら焼き色が付くまで焼きます。
-
- 6
仕上げに火を強めて20〜30秒焼きます。火を止めてバターを加え、全体にからめます。
-
コツ・ポイント
・手羽元に切り込みを入れることで、味の染み込みや火の通りが良くなります。
・②の後下味冷凍が可能です。調理する前には、冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
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