クランベリーのキャロットラペ

Name: クランベリーのキャロットラペ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 １本; 塩レモンドレッシング おお大さじ1; グレープシードオイル 小さじ２; クランベリー ２０粒; レモン汁 小さじ２

人参のカロテンは、オイルと一緒にとると吸収率がアップするので、グレープシードオイルであえました。
このレシピの生い立ち
人参が沢山ありましたので、ラペにしました。

材料

スライサーを使った方が、味がしみやすいです。
クランベリーの他レーズン、刻んだプルーンなどでもOKですら、

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？クックIzumi☆さんの何よりの喜びになります

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クックIzumi☆ @cook_40124164

2021/11/25 15:21に公開

家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。

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