和の果物である柿ですが、ちょっとしたアレンジで洋風のデザートに。
このレシピの生い立ち
子供が口腔アレルギーで生の果物や大豆製品がほとんど食べられません。
でも火を入れると食べられる果物を見つけ、少しでもリッチ気分を味わえるように、クリームチーズでデザート感をアップしました。