アヒージョの味と香りはするのにアヒージョではない。あの味を求めている時、油を節約したい時、おすすめ。
このレシピの生い立ち
ハツをにんにくで炒めるのも美味しいけれど、個人的にはアヒージョのあのハーブの香りと味が好きだから市販の素を入れる。とか言ってるけど市販の素を全てアヒージョで使うとしょっぱすぎるからいつもちょっと余ってるってだけなのだけどね。美味しいから吉。