鶏胸肉のチキンカツ弁当 21/11.26
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子のお弁当と、中学生男子の家ご飯。
考査期間終了で、お弁当始動(^^; 鶏胸肉で、チキンカツを作り置きしました♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
以前、鶏胸肉でパン粉付けまでして冷凍しておいたら、何かと使い易くて便利だったので、また作りました♪
家事の中で、１番大嫌いな作業がパン粉付けですが、、頑張る価値あります＼(^^)／✨
鶏胸肉のチキンカツ弁当 21/11.26
高校生男子のお弁当と、中学生男子の家ご飯。
考査期間終了で、お弁当始動(^^; 鶏胸肉で、チキンカツを作り置きしました♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
以前、鶏胸肉でパン粉付けまでして冷凍しておいたら、何かと使い易くて便利だったので、また作りました♪
家事の中で、１番大嫌いな作業がパン粉付けですが、、頑張る価値あります＼(^^)／✨
アプリでひらく作り方
- 1
チキンカツ
胸肉は、食べ易く切り、フォークで刺して、塩胡椒で下味する。
バッター液にくぐらせ、パン粉付けする。 -
- 2
お弁当の作り置き分は、そのまま冷凍する。
夕食の時に、お弁当分も揚げました♪
揚げたてはサックサク✨ -
- 3
詰め難いおかずは、ご飯の量はいつものまま、おかずの形に合わせて、ご飯に段差をつけて乗せています♪
-
- 4
小松菜とエリンギソテー
オリーブオイルで、ベーコン・小松菜・エリンギを炒める。
コンソメ・塩胡椒・GPで調味。 -
- 5
かぼちゃの天ぷら
パン粉付けのバッター液が余って勿体なかったので、ついでにかぼちゃを揚げました♪
コツ・ポイント
パン粉付けする時は、天ぷら粉を水で溶いたバッター液を作っています◎
少し残ったままの天ぷら粉の消費にもなるし、衣付けの手順が少なくなって簡単です◎
残ったバッター液は、水で濃度を調整して、天ぷらになりました(^ ^)◎
つくれぽ
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