焼きネギとエリンギのピリ辛マリネ

焼きネギとエリンギのピリ辛マリネ

marichoco☆ @cook_40301560

おつまみにもなるピリ辛マリネ♡
このレシピの生い立ち
エリンギが沢山あって^ ^

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材料

2〜3人分

ネギ 2本
エリンギ 2本
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆ごま油小さじ2
☆鷹の爪 1本

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作り方

1

ネギは4cm幅に輪切りしたあと、縦に千切りする。
2

エリンギは石づきを取り、2つに輪切りしたあと、縦に食べやすい大きさに切る。
3

フライパンに油をひき、エリンギとネギを焼き色がつくよう炒め、火を通す。
4

鷹の爪を0.5cm幅の輪切りにする。
ボウルに☆の材料を混ぜ、マリネ液を作っておく。
5
4に3を入れ和え完成◎

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2021/11/19 10:23に公開

ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram