マジやさいピザ
新潟県 @cook_40299163
新潟県の中央部、中之島の大口地区はレンコンの産地。レンコン、ピーマン、トマト、じゃがいもなどの野菜ピザをご紹介します。
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
マジやさいピザ
新潟県の中央部、中之島の大口地区はレンコンの産地。レンコン、ピーマン、トマト、じゃがいもなどの野菜ピザをご紹介します。
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて千切り。
- 2
レンコンは皮をむいて1/4に切りうす切りにして水にさらす。
- 3
ピーマン、パプリカは千切り。
- 4
ミニトマトは半分に切る。
- 5
ベーコンは5mm幅に切る。
- 6
レンコンの水気をきり、塩、こしょうをしていためて皿に取る
- 7
フライパンにサラダ油を入れ、（多め）じゃがいもを丸くしきつめて火を通す。しおこしょうをする。
- 8
フタをしてうらおもてやく。
- 9
じゃがいもに火が通ったらいためたレンコン、チーズ、パプリカ、ピーマン、トマト、ベーコンを並べてチーズがとけるまで加熱する
- 10
完成
好みで、ケチャップをかけて食べる。
コツ・ポイント
・じゃがいもは水にさらさない、焼くときはカリカリになるように！
・野菜の味を楽しめるように、ピザソースなどはひいたりしない。
つくれぽ
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