アーモンドミルクをミルクパンで　中火で沸かす。

その間に、カップにココアパウダーを１カップにつき小さじ２ずつ、入れておく。

少量のお湯を用意しておく。（　ポットのお湯でも可能　）。あとで使う、ただいまアーモンドミルク待ち。

火にかけたアーモンドミルクが、沸騰する前　（　鍋肌から小さな泡が出だした頃）で火を止める。

４をすぐに、注ぎ口つきの計量カップなどに移す。

ホイッパ―を電源が入っていない状態でアーモンドミルクに入れ、スイッチをオンにする。

カップを少し傾けて、「　端よりの　浅めの位置（　表面に近い　）」で、ホイッパ―を維持する。

表面が先に、渦を巻きフォームができてきたころ、下の方は泡立っていないため、奥の方にホイッパを持ってくる。

表面の泡が細かくなっていたら、空気を抜くため、一度軽く優しく、トンと１回、　容器をテーブルにたたき、泡状態を整える。

１カップ２０ｇの熱湯をココアパウダーが入ったカップに入れ、溶いて混ぜる。

９のアーモンドミルクフォームのカップをココアが入ったカップに注ぐ。注ぎ始めは、お互い少し傾けて注ぐ。

１カップにつき、六分目までずつ注ぎ、アーモンドミルクフォームの残りのフォームをスプーンなどで上から載せれば、完成。