エリンギを縦半分にしてから薄切り、ニンニクをみじん切り、鷹の爪を輪切りにします

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけます。弱火で香りがしてくるまでじっくりと

ニンニクのいい香りがしてきたら鷹の爪を入れて少し炒めます。

エリンギをフライパンに入れてしんなりするまで炒めます。

そこに塩、コンソメを入れて少し炒めたら出来上がり！