じゃがいも、人参（乱切り）、玉ねぎ（くし切り）、糸こんにゃくは適当に切ります。

鍋に油はひかず
豚バラ肉を入れて炒め
肉の色が変わってきたら
❶の糸こんにゃく以外を
入れて炒めます。

※の材料を入れ中火で煮る。
沸騰したら
糸こんにゃくを入れ
キッチンペーパでアクをとり
中火で１５～２０分煮詰めます。

じゃがいもを竹串で
柔らかくなってるか確認し
火を止めてしばらく置く。