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豚バラと里芋のこっくり煮
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豚バラと里芋のこっくり煮-レシピのメイン写真

豚バラと里芋のこっくり煮

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べれるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。うーん。もっとお肉とろとろがいい。

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豚バラと里芋のこっくり煮

_ゆ_
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材料

2人分
  • 豚バラブロック 150g
  • 冷凍里芋 6個
  • 水 200ml
  • 酒 37ml
  • 一味唐辛子 一振り
  • ラカント 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 鶏がらスープの素 小さじ0.7
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作り方

  1. 1

    冷凍里芋を袋記載通りに解凍する

  2. 2

    豚バラブロックを2〜3cmくらいに切る

  3. 3

    深めのフライパンに、油を入れ、豚バラ、里芋を炒める

  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、水、酒、一味唐辛子、ラカントを入れ5分弱火で煮込む

  5. 5

    醤油、鶏がらスープの素を入れて、落とし蓋をして20分煮込んだら完成

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_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313
2021/11/26 08:42に公開
糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます!使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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このレシピのキーワード

煮物 豚バラかたまり 酒

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