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かぼちゃとナスのクリームミートソース
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かぼちゃとナスのクリームミートソース-レシピのメイン写真

かぼちゃとナスのクリームミートソース

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ松戸店』の日替わりおすすめメニューです。
生パスタを使えばたっぷり野菜が採れるメニューが作れます。
このレシピの生い立ち
生パスタを使えばご自宅でも簡単に専門店の味が再現できます。
当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

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材料

2人分
  • 生スパゲティ 2食
  • ナス 2個
  • かぼちゃ 80g
  • ミートソース 200g
  • 生クリーム 80㏄
  • オリーブオイル 50㏄
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でます。
    薄切りにしたかぼちゃも一緒に下茹でしましょう。

    • かぼちゃとナスのクリームミートソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルひきにんにくの香りを出します。ナスを加え炒めます。

    • かぼちゃとナスのクリームミートソース作り方2写真
  3. 3

    ミートソースと生クリームを加え温めます。塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    茹で上がった生パスタとかぼちゃを加え合えたらお皿に盛ります。粉チーズを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

かぼちゃは薄切りにして生パスタと一緒に下茹ですると簡単に調理出来ます。
青味を加えるならほうれん草やアスパラがおすすめです。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2021/11/26 10:58に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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このレシピのキーワード

ミートソース なす パスタ かぼちゃ 生クリーム にんにく

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