材料２つだけ！簡単豆乳クッキーノンオイル
まつこSS @cook_40302379
レシピ分量で150kcal前後なのでダイエット中の間食にも◎グルテンフリーで健康的なクッキーです♪
このレシピの生い立ち
グラスフェッドバターでクッキーを作ったりしてたけれどやはりカロリーが気になる…ということでシンプルで簡単に作れて健康的なクッキーを作りたくて挑戦してみました！
材料２つだけ！簡単豆乳クッキーノンオイル
レシピ分量で150kcal前後なのでダイエット中の間食にも◎グルテンフリーで健康的なクッキーです♪
このレシピの生い立ち
グラスフェッドバターでクッキーを作ったりしてたけれどやはりカロリーが気になる…ということでシンプルで簡単に作れて健康的なクッキーを作りたくて挑戦してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
好きな味の豆乳をボウルに入れる。
- 2
豆乳を入れたボウルに米粉or薄力粉をふるい、混ぜながら少しずつ入れる。
☆ここで一気に入れないのがポイントです！ - 3
まとまってきたら手でこね、ラップの上で麺棒で薄く伸ばす。☆厚めだと豆乳感がありしっとりとした食感になります。お好みで調整
- 4
型で切り抜き、クッキングシート(なければアルミホイルでもok)の上に並べる。
- 5
180度(余熱あり)のオーブンで15分焼く。☆クッキーの表面に照りを出したいときは、焼く前に卵白を薄く塗ると◎
- 6
完成！！
1枚10kcal前後でヘルシー♪
コツ・ポイント
薄くすることで枚数を多く作れて満足感up！パリッとして噛みごたえもあり満腹中枢を刺激してくれます^_^
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