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とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ
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とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ-レシピのメイン写真

とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入り】ネギの旨みと甘みが堪能できる、シンプルで美味しいネギの食べ方です♡
このレシピの生い立ち
寒くなると美味しくなる長ネギ。加熱することでとろとろの食感になり、甘みが更に凝縮されます。今回は茨城県産の泥ネギを使いましたが、全国各地の美味しいご当地ネギで是非作ってみてください。

【人気検索トップ10入り】ネギの旨みと甘みが堪能できる、シンプルで美味しいネギの食べ方です♡
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寒くなると美味しくなる長ネギ。加熱することでとろとろの食感になり、甘みが更に凝縮されます。今回は茨城県産の泥ネギを使いましたが、全国各地の美味しいご当地ネギで是非作ってみてください。

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とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入り】ネギの旨みと甘みが堪能できる、シンプルで美味しいネギの食べ方です♡
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寒くなると美味しくなる長ネギ。加熱することでとろとろの食感になり、甘みが更に凝縮されます。今回は茨城県産の泥ネギを使いましたが、全国各地の美味しいご当地ネギで是非作ってみてください。

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材料

2人分
  • 長ネギ 2本
  • ごま油 大1/2
  • 鶏がらスープの素 小1/2
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギは洗って水気を拭き、白い部分は5cm位の長さに、青い部分は小口切りにします。

    • とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ネギを入れ、全体にこんがり焼き目が付くまで、時々転がしながら中火で焼きます。

    • とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ作り方2写真
  3. 3

    青い部分を加えて蓋をし、弱火で2~3分蒸し焼きにします。

    • とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ作り方3写真
  4. 4

    鶏がらスープの素を加えてサッと炒めたら完成です!お好みで塩を振ってどうぞ♪

    • とろっと甘〜い♡絶品☆焼きネギ作り方4写真
  5. 5

    2021.12.21「焼きネギ」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

ネギは芯まで火が通るまでじっくり焼いてください。箸で押してみて、柔らかくなっていればOKです。ネギから出た水分は旨みの宝庫なので、是非一緒に食べてくださいね!

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2021/12/16 00:21に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

長ネギ

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