マロニーの彩りミルフィーユ鍋
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
パプリカの中のマロニーが取りやすい！カラフルな野菜を使った彩り鮮やかなお鍋です
このレシピの生い立ち
野菜とお肉のお出汁がマロニーにしみ込んでおいしさ抜群！おもてなしにもピッタリのお鍋です♪
お出汁の色に染まってお鍋の中で迷子になりがちなマロニーちゃん。パプリカで囲いを作れば迷子にならず、おいしさ逃さず食べられます。
マロニーの彩りミルフィーユ鍋
パプリカの中のマロニーが取りやすい！カラフルな野菜を使った彩り鮮やかなお鍋です
このレシピの生い立ち
野菜とお肉のお出汁がマロニーにしみ込んでおいしさ抜群！おもてなしにもピッタリのお鍋です♪
お出汁の色に染まってお鍋の中で迷子になりがちなマロニーちゃん。パプリカで囲いを作れば迷子にならず、おいしさ逃さず食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
パプリカは上・下部を切り種を取る。
- 3
白菜は茎と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切る。人参・紅芯大根・れんこんは皮をむき、薄切りにする。
- 4
水菜は6㎝の長さに切る。
- 5
Aを合わせる。
- 6
鍋の中央に２を置き、外側から円形に白菜、人参、豚肉、 紅芯大根、れんこん、水菜の順に並べる。
- 7
６で残った具材は追加用に取っておく。
- 8
6に5を加えて蓋をし火にかける。ひと煮立ちしたら、パプリカの中に水洗いした生マロニーを入れて更に煮込む。
- 9
具材に火が通ったら、お好みで薬味を添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
【乾燥マロニーで作る場合】
手順8にて、６に５を加えて蓋をし火にかける。ひと煮立ちしたら、パプリカの中にマロニーを入れて更に煮込む。
※その他の材料、手順は同じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20478432
