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魚の骨ふりかけ
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魚の骨ふりかけ-レシピのメイン写真

魚の骨ふりかけ

MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】捨ててしまう魚の骨を美味しいふりかけに!
このレシピの生い立ち
 「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!

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材料

  • 魚の骨(アジなど) 適量
  • 塩 適量
  • 味の素 適量
  • 海苔 適量
  • ごま 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ※魚はお好きなものでOK

    • 魚の骨ふりかけ作り方1写真
  2. 2

     魚の骨を乾煎りし、水分を抜いたら素揚げにする。
     油を切っておく。

  3. 3

     すり鉢に入れ、塩と味の素を少々加えて擂る。
     海苔とごまを好みの量加えて完成。

コツ・ポイント

 なんにでも使える!調味料としても使える!

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MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220
2021/11/25 06:16に公開
食品ロスはもったいない!宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう!●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ  http://www.u-mottainai.com/
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このレシピのキーワード

ふりかけ 魚 あじ 海苔 ゴマ

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