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和風焼きうどん
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和風焼きうどん-レシピのメイン写真

和風焼きうどん

クックchitann
クックchitann @cook_40296325
関西

わ
和風の焼きうどん、鰹節、白だし、ネギの風味がいい一品。
このレシピの生い立ち
私の大好きな鰹節、ネギを入れて焼きうどんにしました。

わ
和風の焼きうどん、鰹節、白だし、ネギの風味がいい一品。
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私の大好きな鰹節、ネギを入れて焼きうどんにしました。

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和風焼きうどん

クックchitann
クックchitann @cook_40296325
関西

わ
和風の焼きうどん、鰹節、白だし、ネギの風味がいい一品。
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私の大好きな鰹節、ネギを入れて焼きうどんにしました。

わ
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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1袋
  • ハム 40g
  • ネギ 2本
  • えのき 1/6パック
  • ニンニク 1片
  • サラダ油  小さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 鰹節 1パック
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを600wのレンジで1分半チン。ハムは千切り、ネギは小口切り、えのきは半分に切り、ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにニンニクとサラダ油をいれ、火にかける。えのき、ハム、ネギを入れて炒め、しんなりしたら、塩胡椒をする。

  3. 3

    うどんを入れてよく絡まれば、白だしを入れ、良く馴染ませてから、鰹節を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

簡単。具材とうどんが馴染めば、誰でもできます。アレンジ、ハムをソーセージ、豚肉、鶏肉、えのきをしめじ、舞茸、エリンギ、ネギをニラ、白ネギ、キャベツ、にんじん、玉ねぎなどでしてもいいです。

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クックchitann
クックchitann @cook_40296325
2021/11/26 21:56に公開
関西
関西出身の元気な50代女子です、たくさんのユーザーさんとレシピ共有したいので、よろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

焼きうどん ねぎ えのき ハム かつお節 にんにく 冷凍うどん

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