乳、卵、大豆不使用☆HB早焼き食パン

アレっ子ママ
アレっ子ママ @cook_40302800

乳製品、卵、大豆不使用。シンプルな材料だけで焼いた食パンです。
このレシピの生い立ち
乳、卵、大豆アレルギーの娘のために、HB説明書のスキムミルク、バターを水と食用油に置き換えました。

乳、卵、大豆不使用☆HB早焼き食パン

乳製品、卵、大豆不使用。シンプルな材料だけで焼いた食パンです。
このレシピの生い立ち
乳、卵、大豆アレルギーの娘のために、HB説明書のスキムミルク、バターを水と食用油に置き換えました。

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材料

2斤分
  1. 380cc
  2. 甜菜糖 大さじ4
  3. 小さじ1と1/2
  4. 食用油 20g
  5. 強力粉 500g
  6. ドライイースト 6g

作り方

  1. 1

    材料を↑の順番に入れる。
    食用油はオリーブオイル、米油、菜種油などあるものでいいです。

  2. 2

    HBの早焼きコースでスタート
    (焼き色はお好みで)

  3. 3

    完成!
    焼き色は「うすい」にしました。
    表面が膨らんで不格好ですが味は美味しいです!

コツ・ポイント

HBはTWINBIRD PY-E631を使用。

砂糖は三温糖、きび砂糖など、食用油はオリーブオイル、米油などでもいいです。

普通の食パンコースで焼く時はドライイーストを4.5gにしてください。

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3歳と1歳の卵アレルギーっ子がいます。子供と一緒に食べられる料理を試行錯誤しながら作ってます。
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