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手作りミートソース
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手作りミートソース-レシピのメイン写真

手作りミートソース

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

自家製なので野菜たっぷり栄養満点!!保存食としてできるため、アレンジ料理も使えてとっても便利♫

このレシピの生い立ち
手作りで作ってみたいと思い作りました!

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材料

3〜4人分
  • 豚ひき肉 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • トマト缶 1缶
  • おろしにんにく 小さじ1杯
  • ●ウスターソース 50cc
  • ●白ワイン 50cc
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • 水 大さじ2杯
  • サラダ油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。

    • 手作りミートソース作り方1写真
  2. 2

    鍋に①とトマト缶、おろしにんにく、●の調味料を入れて強めの中火で炒める。

    • 手作りミートソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、豚ひき肉と塩胡椒を入れて色が変わるくらいまで炒める。

    • 手作りミートソース作り方3写真
  4. 4

    ②に③を入れて鍋を焦がさないように強めの弱火で落とし蓋をして20分以上煮込み、塩(分量外)で味を整える。

    • 手作りミートソース作り方4写真
  5. 5

    火を止めて水溶き片栗粉を加えて、再び火をつけてとろみをつければ完成!

  6. 6

    レシピID: 20485546
    パスタ茹でてかけるだけです!

    • 手作りミートソース作り方6写真
  7. 7

    レシピID: 20496794
    パスタと同じ容量でできます!

    • 手作りミートソース作り方7写真

コツ・ポイント

保存期間は5日ほどです。
パスタやリゾットなどアレンジはたくさんあるのでいろいろ試してみてください!

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2020/02/16 04:50に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

ミートソース 片栗粉 にんじん トマト缶 豚ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481785
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