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薬膳簡単おいしいりんご天ぷら
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薬膳簡単おいしいりんご天ぷら-レシピのメイン写真

薬膳簡単おいしいりんご天ぷら

merumo。
merumo。 @cook_40280588

簡単おいしいりんご天ぷらです。
イメージは、アップルパイ…食感は、衣はサクサク、中身はやわらか…
お子様から年配の人にも
このレシピの生い立ち
私が手作りで持参している薬膳弁当のブログレシピの中で特にTwitterで好評だったメニュー

下記のブログもみてね!
きよく、かしこく、うつくしく☆

簡単おいしいりんご天ぷらです。
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merumo。
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材料

  • りんご 2こ
  • サンザシ(粉末)なくても可 小さじ1
  • 小麦粉、片栗粉(市販のてんぷら粉が簡単でおすすめ) 適量
  • 水 粉が1に対して0.5ほどの比率
  • オリーブオイルorサラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    りんごは水で洗う

  2. 2

    りんごを薄切りにスライスする(皮はむかないこと)

    • 薬膳簡単おいしいりんご天ぷら作り方2写真
  3. 3

    粉と水を混ぜる

  4. 4

    サンザシを入れてさらに混ぜる

    • 薬膳簡単おいしいりんご天ぷら作り方4写真
  5. 5

    りんごを4に入れてよく絡める

  6. 6

    180度の油(オリーブオイル)に5のりんごを入れていく

    • 薬膳簡単おいしいりんご天ぷら作り方6写真
  7. 7

    衣が若干色目がついたら、ザルかクッキングペーパーなどにのせて油切りをする

  8. 8

    お皿に盛りつけて、出来上がり♪

    • 薬膳簡単おいしいりんご天ぷら作り方8写真

コツ・ポイント

1. 私は、小麦粉に片栗粉(多め)でてんぷら粉を作ります。卵は使いません。
片栗粉多めのほうがさくさく感ができます。
2. 油は、少なめにしてりんごが半分ぐらい油につからない程度で揚げましょう。このほうが、カラッと挙がるのですよ

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merumo。
merumo。 @cook_40280588
2020/02/16 04:40に公開
美しく美味しい薬膳ブログ『きよく、かしこく、うつくしく』https://pure2mind.comお弁当はインスタで公開中https://www.instagram.com/hypermerumo色彩検定1級(カラーコーディネーター)・漢方スタイリスト
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このレシピのキーワード

天ぷら りんご 片栗粉 テンプラ粉 小麦粉

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