お豆腐の甘くないカップケーキ
カフェRosie @cook_40169405
ブランチや小腹が空いた時などに軽くつまめるお豆腐のケーキです。
シンプルな味付けなので、色々トッピングが楽しめます。
このレシピの生い立ち
体に優しいものを作りたかったので。
お豆腐の甘くないカップケーキ
ブランチや小腹が空いた時などに軽くつまめるお豆腐のケーキです。
シンプルな味付けなので、色々トッピングが楽しめます。
このレシピの生い立ち
体に優しいものを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する
トッピング用の材料を食べやすい大きさに切る
-
- 2
大き目のボールに●を順に入れ、ホイッパーでしっかりと混ぜていく
-
- 3
★を振るいながら入れて、ヘラで混ぜる
- 4
③の粉っぽさが無くなってきたら、◆を入れてしっかりと混ぜる
- 5
型にカップを敷いて生地をスプーンなどで入れる
- 6
○ ベビーチーズを生地に埋め、上から黒胡椒を振る
-
- 7
♢ ミニトマトは1/4、オリーブ塩漬けは薄い輪切りにして生地に乗せ、上から岩塩を振る
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- 8
生地を取り分けておき、スライスチーズを細かくさいて混ぜ込み、フライドオニオンを乗せ、ハーブソルトを振る
-
- 9
予熱したオーブンで焼く
大きさによって焼き時間を20分前後で加減する
コツ・ポイント
出汁が出るものを生地に入れていないので、トッピングは旨味のあるものがお勧めです。
つくれぽ
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