ナッツを炒ります。次にニンニクの芽、ウインナーを入れて炒めます。別皿に移します。

オリーブオイルで、ニンニクスライスを焦がさない様炒めて別皿に移します。

ニンニクを炒めた油にバターを足してポテトがカリッとするまで炒めます。(頻繁に返さない)

先程の炒めておいたナッツ、ニンニクの芽、ウインナーを入れて軽く混ぜます。

調味料を入れて、味見をしつつ調整します。

ガーリックチップを乗せて出来上がり〜のはずが、色が悪いって言われたので、パプリカ、パセリなどでお飾りしてみました。