キャラメルバナナケーキ
tenpina @cook_40260481
しっとりずっしり！カラメルがいい味だしてます
午後のおやつやちょっとした差し入れに
このレシピの生い立ち
スーパーで安かった完熟バナナ
食べ頃だったので
キャラメルバナナケーキ
しっとりずっしり！カラメルがいい味だしてます
午後のおやつやちょっとした差し入れに
このレシピの生い立ち
スーパーで安かった完熟バナナ
食べ頃だったので
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する
- 2
鍋にキャラメリゼ用の砂糖と水大さじ1を加え中火にかけキャラメルをつくる
(この時は触らない！混ぜると飴になります) - 3
火を止め小さじ2の水を加えて混ぜる(カラメルが飛び散りそうだったら蓋を被せる)
- 4
1cm角に切ったバナナをキャラメルに絡める
(少量のバナナを飾り用に輪切りにする無くても可)
ボールに移し余熱をとる - 5
バターを500W1分加熱する(完全に溶けてなくても大丈夫)
薄力粉はベーキングパウダーと一緒にふるいにかける - 6
ボールに加熱したバター、砂糖、牛乳を加えて混ぜ、さらに卵を加えて混ぜる
- 7
⑥に薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラでさっくり混ぜる
④のバナナを加えさっくり混ぜる - 8
型に生地を流し入れ、お好みで飾り用の輪切りのバナナを乗せる
- 9
180度に予熱したオーブンで30-35分焼き竹串に生地がつかなかったら完成です
コツ・ポイント
シナモンを入れても美味しいです！
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