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ムキムチ(大根キムチ)
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ムキムチ(大根キムチ)-レシピのメイン写真

ムキムチ(大根キムチ)

malulani02
malulani02 @cook_40268660

韓国の人が作っていたのを見て！(*˙˘˙*)❥❥
このレシピの生い立ち
スユクを作ったので、キムチと大根のキムチと一緒に食べたくてŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹

韓国の人が作っていたのを見て！(*˙˘˙*)❥❥
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スユクを作ったので、キムチと大根のキムチと一緒に食べたくてŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹

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ムキムチ(大根キムチ)

malulani02
malulani02 @cook_40268660

韓国の人が作っていたのを見て！(*˙˘˙*)❥❥
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材料

  • 大根 1本
  • 塩 大さじ2
  • ビネガー 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ3
  • 梅エキス 大さじ1
  • カタクチイワシエキス 大さじ1
  • パルスィート 小さじ1
  • おろしニンニク 大さじ1
  • ゴマ 少々
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根1本を太めに切ります。

    • ムキムチ(大根キムチ)作り方1写真
  2. 2

    塩、ビネガーを入れ揉み込みます！
    ラップをして2時常温で置きます。

    • ムキムチ(大根キムチ)作り方2写真
  3. 3

    2時間後流水で流して下さい、塩抜きしたら、硬くしぼります。

    • ムキムチ(大根キムチ)作り方3写真
  4. 4

    コチュジャン、梅エキス、カタクチイワシ液、おろしニンニク、パルスィート、ゴマ、ネギを入れ揉み込みます。

    • ムキムチ(大根キムチ)作り方4写真
  5. 5

    そのまま、直ぐに食べれます！

    • ムキムチ(大根キムチ)作り方5写真

コツ・ポイント

簡単に出来ます！(*˙˘˙*)❥❥

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malulani02
malulani02 @cook_40268660
2020/02/13 22:30に公開
男飯みたいな大雑把な料理が得意です(*Ü*)ﻌﻌﻌ
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このレシピのキーワード

カクテキ ねぎ 大根 コチュジャン ゴマ 梅エキス カタクチイワシ

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