簡単なのに豪華！なんちゃってフォー・ガー
あまぐりこ＊ @cook_40062352
サラダチキンを使って手軽に作れる、優しい味のフォーです。パクチーは苦手なので水菜を使いました。ナンプラー等をかけても◎
このレシピの生い立ち
何かと手間のかかるフォーですが、思い立った時に家にあった材料で作ってみました。家にある野菜なら、正直、割と何でも合うと思います。
簡単なのに豪華！なんちゃってフォー・ガー
サラダチキンを使って手軽に作れる、優しい味のフォーです。パクチーは苦手なので水菜を使いました。ナンプラー等をかけても◎
このレシピの生い立ち
何かと手間のかかるフォーですが、思い立った時に家にあった材料で作ってみました。家にある野菜なら、正直、割と何でも合うと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
フォーをひたひたの水に30〜60分程浸けてほぐしておく。【時間がない場合】は、代わりに茹で時間を多くする。
- 2
水菜は4cm丈、玉ねぎは薄切りにし、水にさらした後、水切りしておく。サラダチキンは斜めにそぎ切りする。レモンはくし型。
- 3
分量の水を沸かし、鶏ガラだしを溶かしてこしょうで味を整える。サラダチキンを耐熱皿にのせ、レンジで600w40秒程温める。
- 4
たっぷりの沸騰湯でフォーを茹で、ざるに取り水で洗う。水切りをしたら器に盛り、熱々のスープを注いで野菜や肉を盛り付ける。
- 5
【使用食材】
フライドオニオン&ナッツはピエトロのものです(^_^)トマトサラダには、辛味ソースが相性良くてはまってます -
コツ・ポイント
・事前にしっかり水に漬けておくことでくっつきにくく、やわらかい麺に！茹で時間も短くて済みます。
・麺で冷めてしまうので、スープは熱すぎるくらいで丁度良く仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20480784
